Descrizione
La Spalla Cotta di San Secondo è un salume tipico di San Secondo, realizzato con un taglio pregiato di carne. La sua consistenza tenera e il sapore dolce sono frutto di una lavorazione artigianale che rispetta le tradizioni locali. Questo salume versatile può essere gustato sia crudo che cotto ed è perfetto per arricchire antipasti, piatti principali e momenti speciali.
