Dalla nostra terra alla tua tavola,
solo il meglio della nostra produzione
Da generazioni, la nostra famiglia si dedica con passione all’allevamento di bovini e alla produzione di latte destinato al Parmigiano Reggiano DOP.
Nel 2001, l’ambizione di Roberto, Massimo e Stefano Mezzadri, con l’appoggio dei genitori Luisa e Renzo, ha dato la spinta per intraprendere una nuova sfida insieme: trasformare il latte prodotto in Parmigiano Reggiano.
L’allevamento
Ci distinguiamo per la nostra filiera chiusa. Nei nostri campi coltiviamo tutto ciò che serve per l’alimentazione delle nostre bovine e ci prendiamo cura di loro in ogni momento, convinti che il latte più buono provenga solo da animali trattati bene e in piena salute.
Il caseificio
Per produrre il nostro Parmigiano Reggiano DOP, utilizziamo esclusivamente il latte delle nostre mucche, munto due volte al giorno.
La nostra filiera chiusa garantisce un prodotto controllato e sicuro, passo dopo passo, dalla mungitura alla trasformazione in formaggio.
