Descrizione
Il Culatello con cotenna Mezzadri è un salume tipico emiliano, realizzato con lo stesso pregiato taglio del Culatello, ma con la cotenna mantenuta. Questo salume si distingue un gusto ricco e tradizionale, con una consistenza unica che conserva tutte le caratteristiche della carne di alta qualità. Perfetto per arricchire antipasti e piatti gourmet, il Culatello con cotenna Mezzadri rappresenta l’autenticità e la tradizione della salumeria emiliana.
